რაც უფრო მაღალია ვაკუუმ-ემულსიფიკატორის მიქსერის სიჩქარე, მით უკეთესი?

ვაკუუმ ემულსიფიკატორი მიქსიrაქვს უნიკალური ათვლის ეფექტი, აქვს დიდი უპირატესობები თხევადი შერევის, ზეთისა და წყლის ემულსიფიკაციის, ფხვნილის დაშლის, დისპერსიული ჰომოგენიზაციის, ათვლის დაფქვის და სხვა ასპექტების სამკურნალოდ.
ვაკუუმ-ემულსიფიკატორი მიქსერი წყლის ფაზა და ზეთი შეიძლება დაიყოს წვრილ ნაწილაკებად, როდესაც იგივეა, შემდეგ კი ორ ფაზას შეუძლია შეაღწიოს და შეურიოს სტაბილურ ემულსიურ მდგომარეობას, მაგრამ ასევე შეიძლება დაიყოს ნაწილაკების იდეალურ ზომამდე, ისე რომ მყარი ნაწილაკები თანაბრად. შერეულია სითხეში, ქმნის სტაბილურ სუსპენზიას.ვაკუუმ-ემულსიფიკატორი მიქსერიათვლის მოქმედებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს მასალების სისუფთავეზე, რითაც იმოქმედებს პროდუქციის წარმოების ეფექტურობაზე და მზა პროდუქციის ხარისხზე.

ფაქტორები, რომლებსაც შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ ვაკუუმ-ემულსიფიკატორის მიქსერის ცვლაზე, არის:
ფოთლის სიმკვეთრე, სიმტკიცე, სტატორის უფსკრული, ორი საჭრელი პირის მოძრაობის შედარებითი სიჩქარე, დასაშვები ნაწილაკების ზომა და ა.შ.
თუმცა, დანის სიმკვეთრე, სიმტკიცე, სტატორის კლირენსი და დასაშვები ნაწილაკების ზომა არ შეიცვლება, ამიტომ ათვლის ძალაზე გავლენას ახდენს დანის ფარდობითი მოძრაობის სიჩქარის შეცვლა. დანის გადაადგილების ფარდობითი სიჩქარე ნაჩვენებია როგორც როტორის წრეწირის წრფივი სიჩქარე. როდესაც წრფივი სიჩქარე მიაღწევს გარკვეულ მნიშვნელობას, იქნება ტენდენცია დაბლოკოს ნაკადი, მაგრამ ნაკადი უფრო მცირე გახდება, მაგრამ სითბო მაინც ძალიან მაღალია, რაც ზოგიერთ ნივთიერებას აგრეგაციას მოახდენს და გავლენას მოახდენს შერევის ეფექტზე.
ასე რომ სიჩქარე არ არის რაც უფრო სწრაფი მით უკეთესი.
ჩვენ ვიცით, რომ მორევის რეალური სიჩქარე არის არა ბლენდერის კუთხური სიჩქარე, არამედ მორევის ფოთლის დისკის წრფივი სიჩქარე.
კუთხური სიჩქარის (ω) და ბრუნვის სიჩქარეს (n) შორის კავშირი: ω =2 π n
კავშირი წრფივ სიჩქარეს (v) და ბრუნვის სიჩქარეს (n) შორის: v= ω r=2 π nr.
ჩანს, რომ გავლენის ფაქტორები არის სიჩქარისა და დიამეტრის შერევა, რაც ასევე განაპირობებს ლაბორატორიული ვაკუუმ ემულსიფიკატორის უფრო მაღალი სიჩქარის, ვიდრე სამრეწველო.ვაკუუმ-ემულსიფიკატორი მიქსერი.ლაბორატორიული ვაკუუმ-ემულსიფიკატორი მიქსერის დამუშავების სიმძლავრე მცირეა, ხოლო როტორის ფიზიკური ზომა მცირეა დიამეტრით, რათა მოერგოს შესაბამის დამუშავების შესაძლებლობებს.
მცირე დიამეტრის ხაზოვან სიჩქარეზე ზემოქმედების კომპენსაციისთვის საჭიროა როტორის კუთხური სიჩქარის გაზრდა.
ამიტომ, ვაკუუმ-ემულსიფიკატორის მიქსერის არჩევისას, აუცილებელია შეაერთოთ დამუშავების რეალური მოცულობა და ყოვლისმომცველი გავითვალისწინოთ კავშირი დიამეტრსა და ბრუნვის სიჩქარის ზომას შორის.